Kur aiziet paēst uz rosīgākās ielas Rīgā? 8 izcili restorāni Elizabetes ielā, kur baudīt gardu ēdienu
Elizabetes iela ir viena no rosīgākajām ielām Rīgas centrā, kur pastaigājoties var atrast dažādus veikalus, restorānus un kafējnīcas. Šī iela, kas savulaik tika saukta par “Rīgas Brodveju”, jau kopš 20. gadsimta sākuma ir pulcējusi dažādas klases cilvēkus. Šajā rakstā apskatīsim astoņus izcilus restorānus, kurus noteikti ir vērts apmeklēt, pastaigājoties pa šo 2015 metru garo, asfalta klāto ielu.
1. “Street Pizza”
“Street Pizza” ir pirmā Neapoles stila picērija Rīgā, kas tika atvērta 2016. gadā. Šeit picu cep tradicionālā ozolkoka malkas krāsnī 400°C temperatūrā, kur tā pavada tikai 90 sekundes. Mīklu gatavo pēc Neapoles tradīcijām, ļaujot tai fermentēties 72 stundas, lai nodrošinātu vieglu un gaisīgu tekstūru. Picas sastāvdaļas tiek importētas no Itālijas – DOP sertificēti sieri, San Marzano tomāti un augstākās kvalitātes extra virgin olīveļļa. Desertā piedāvā mājas tiramisu un īstu itāļu gelato. “Street Pizza” piedāvā arī iespēju iegādāties ēdienu līdzņemšanai.
Adrese: Elizabetes iela 8a
2. “Casa Nostra”
Restorāna “Casa Nostra” piedāvājumā ir autentiska itāļu ēdienkarte, kuras pamatā ēdieni ir gatavoti, izmantojot vietējos un sezonālos produktus. Šefpavārs Adriano Carlesi personīgi izvēlas itāļu vīnus, kuri pieejami ekskluzīvi šajā restorānā, tai skaitā retus un nišas vīnus. Restorāna specialitātes ir “Spaghetti Adriano” ar prosciutto un piparmētru un “Verdure Sandra” ar garnelēm un dārzeņiem. Restorāns ir mājīgs un piemērots gan ģimenes vakariņām, gan tikšanām ar draugiem.
Adrese: Elizabetes iela 10B
3. “Entresol”
“Entresol” ir šefpavāra Raimonda Zommera vadīts restorāns, kurā var baudīt franču virtuves ēdienus ar latvisku pieskārienu. Restorāna specialitāte ir “knapas” – mazas uzkodas, kas ļauj vienā maltītē nobaudīt vairākas dažādas garšas. Produkti tiek atlasīti sezonāli, un tiek izmantotas modernas gatavošanas tehnikas, piemēram, “sous-vide” un fermentācija. Šeit it eleganta un mierīga atmosfēra, kas ir piemērota romantiskām vakariņām.
Adrese: Elizabetes iela 22
4. “CUT”
Restorāns un bārs “CUT” atrodas Radisson Blu Elizabete Hotel pirmajā stāvā. Tas piedāvā sezonālu Eiropas virtuves ēdienkarti ar vietējiem akcentiem, kā arī gardus kokteiļus, īpaši viesu iecienīto signature kokteili CUT-73. Restorāna ēdienkartē pieejami gan steiks un burgeri, gan veģetārie ēdieni, zivju ēdieni, uzkodas un citi gardumi. Pavasarī tiek atvērta apzaļumota āra terase, kas piedāvā patīkamu atmosfēru vakariņām, savukārt, no bāra paveras skats uz Vērmanes parku.
Adrese: Elizabetes iela 73
5. “Snatch”
“Snatch” ir itāļu restorāns ar mūsdienīgu dizainu, ko veidojusi dizainere Zane Tetere-Šulce. Šeit galvenais akcents tiek likts uz reģionālajiem itāļu ēdieniem un vienkāršu, kvalitatīvu produktu izmantošanu. Restorānā piedāvā “to-share” koncepciju, ļaujot viesiem dalīties ar ēdieniem. Galvenie ēdieni ir mājās gatavotas pastas, kā arī svaigas jūras veltes un gaļa, ko importē no Itālijas. Restorānam ir arī plašs itāļu vīnu un īpašu kokteiļu klāsts.
Adrese: Elizabetes iela 39
6. Vīna Studija Splendid
Vīna Studija Splendid ir vieta, kur baudīt izsmalcinātus vīnus no visas pasaules un dažādas tapas. Papildus vīna baudīšanai šeit ir iespējams iegādāties pudeles līdzņemšanai. Ēdienkartē ietilpst tapas, plates, deserti un dažādi kokteiļi. Stilīgais interjers un profesionālais personāls nodrošina patīkamu atmosfēru gan ikdienas vakaram, gan īpašiem notikumiem.
Adrese: Elizabetes iela 61
7. Lidojošā Varde
Restorāns Lidojošā Varde atrodas Klusajā centrā. Šī vieta pasniedz Eiropas virtuves ēdienus un nodrošina relaksētu atmosfēru apmeklētājiem. Vasarā tiek atvērta āra terase, kur var baudīt maltīti mierīgajā Rīgas centra daļā. Restorāns ir piemērots ģimenēm, jo tajā ir iekārtota bērnistaba mazajiem apmeklētājiem. Restorānā pieejami dažādi ēdieni, tostarp, burgeri, pastas, voki, zupas un daudz kas cits.
Adrese: Elizabetes iela 31A
8. “Lobby bar”
“Lobby bar” atrodas viesnīcas Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel 1. stāvā, ar skatu uz Esplanādes parku un Brīvības ielu. “Lobby bar” katru ceturtdienu norisinās dzīvās džeza mūzikas koncerti, kā arī regulāri koncertē starptautiski zināmi džeza mākslinieki un jaunās zvaigznes. Ēdienkartē pieejami dažādi klasiski ēdieni (steiks, poke bļodas, dažādas uzkodas, zivju Bouillabaisse un citi ēdieni) un arī brokastu a la carte ēdienkarte ar populārākajiem brokastu ēdieniem. Siltajā sezonā atvērta arī vasaras terase.
Adrese: Elizabetes 55
Restorāni Elizabetes ielā
Elizabetes iela ir viena no Rīgas centrālajām un vēsturiskajām ielām, kas stiepjas 2015 metrus no Eksporta līdz Kļavu ielai. 20. gadsimta 20. gados to neoficiāli sauca par “Rīgas Brodveju”, jo šeit atradās populāri izklaides objekti, piemēram, kino “Forum” un restorāns “Esplanāde”. Mūsdienās Elizabetes iela ir slavena ar greznām jūgendstila ēkām un plašu restorānu klāstu – no itāļu picērijām līdz izsmalcinātiem vīna bāriem. Šī iela piedāvā unikālu pilsētas atmosfēru, kur apvienojas vēsture un mūsdienu kulinārija.
