TOP 5 zivju restorāni Rīgā
Latvijā jūras veltes, it īpaši zivis, ir augsti novērtētas. Rīga, piedāvā plāšu un kvalitatīvu zivju restorānu klāstu. Pēdējo gadu laikā, sekojot Rietumvalstu tendencēm uz veselīgākiem ēšanas paradumiem, pieprasījums pēc jūras veltēm ir ievērojami pieaudzis. Globalizācijas ietekmē ēšanas kultūru integrācija ir būtiski veicinājusi interesi par jūras produktiem arī reģionos, kur iepriekš šī interese nebija tik izteikta. Šajā rakstā izcelti pieci no labākajiem zivju restorāniem Rīgā, kas apmierinās pat visprasīgākos ēdiena baudītājus.
1. Restorāns ”Fish House”

“Fish House” ir brasserie tipa zivju restorāns, kas atrodas Rīgas centrā. Restorāns ir pazīstams ar savu mūsdienīgo ēdiena gatavošanas tehniku un augstākās kvalitātes produktu izmantošanu. Katra sastāvdaļa šeit tiek uzskatīta par zelta vērtību. Uzkodās varēsiet izbaudīt austeres, “Fish House Brasserie” jūras velšu salātus un ceptas jūras ķemmītes. Galvenajos ēdienos piedāvā Ziemeļjūras akmenspleksti, tunča fileju, “Fish House” tagliatelle un daudzus citus zivju ēdienus. Restorāns piedāvā arī brokastis sestdienās un svētdienās no 10:00 līdz 14:00/15:00.
Adrese: Skolas iela 29, Rīga.
2. Restorāns ”Zivju Lete”

”Zivju Lete” piedāvā plašu zivju un jūras velšu ēdienu klāstu, kas sagatavoti pēc rūpīgi izstrādātām receptēm, apvienojot gan vietējās, gan ārvalstu kulinārijas labākās tradīcijas. Ēdienkartē atradīsiet tartarus, mīdijas, “Fish & Chips”, jūras velšu sautējumu un daudzus citus ēdienus. Īpaši piesaista atvērta tipa virtuve un oriģinālais interjers, kas atgādina vasaras dienas pie jūras.
Adrese: Dzirnavu iela 41.
3. Restorāns ”Tails”

“Tails” ir jauns zivju restorāns Rīgā ar unikālu pieeju. Restorānā ir divas daļas: parastā restorāna zāle un ”Raw Bar” – īpaša vieta pie atvērtas virtuves, kur apmeklētāji var redzēt, kā top zivju ēdieni. Viņu īpašais piedāvājums ir ”Dry-Aging” tehnika, kas zivīm piešķir īpašu tekstūru un bagātīgu garšu. Restorāna iekārtojums ir smalks un elegantisks, iedvesmots no Baltijas jūras piekrastes.
Adrese: Antonijas iela 6A.
4. Restorāns ”Riviera”

Restorāns “Riviera” lepojas ar Vidusjūras virtuves tradīcijām, piedāvājot jauku atmosfēru un gaišus interjera toņus. Šeit varēsiet izbaudīt Itālijas, Spānijas, Francijas un Grieķijas kulinārijas ēdienus, kā arī plašu Vidusjūras vīnu izvēli. Restorāna ēdienkarte ir rūpīgi veidota, lai apmierinātu visus.
Adrese: Dzirnavu ielā 31, Rīga.
5. Restorāns ”F E R M A”

Restorāns “F E R M A” izceļas ar savu unikālo interjeru un izsmalcinātiem zivju ēdieniem. Šefpavārs Māris Astičs ir pazīstams ar savu spēju atklāt jaunas garšas no vietējām zivju sugām. Restorānā tiek piedāvāti oriģināli zivju ēdieni, kas gatavoti, izmantojot Eiropas kulinārijas gatavošanas tehnikas.
Adrese: Valkas iela 7, Rīga.
Zivju restorāni Rīgā
Zivis un citas jūras veltes ir veselības avots mūsu organismam. Līdzās gaļai un dārzeņiem, jūras produkti mūsu ēdienkartē ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Tie ir bagāti ar fosforu un pilnvērtīgiem olbaltumiem, kas nepieciešami mūsu veselībai. Iepazīstot labākos zivju restorānus Rīgā, ir iespēja izbaudīt gan lielisku maltīti, gan papildināt savu organismu ar vērtīgām uzturvielām.