Jūrmalas restorānu nedēļa 2025. gada: garšu ceļojums pie jūras
No 6. līdz 19. oktobrim kūrortpilsēta Jūrmala pārtop par gardēžu paradīzi, jo norisināsies Jūrmalas restorānu nedēļa 2025. Šajā laikā vairāk nekā 20 izcili restorāni un kafejnīcas piedāvās trīs kārtu maltītes par īpašām cenām – 35 € vai 45 €. Tas ir lielisks veids, kā izbaudīt gan augstas klases gastronomiju, gan rudens sezonas bagātīgos produktus – ķirbjus, cidonijas, bumbierus, sēnes un sakņu dārzeņus.
Garšas, kas iedvesmo – Jūrmalas rudens kulinārijas stāsts
Jūrmalas restorānu nedēļa ik gadu pulcē gan vietējos iedzīvotājus, gan viesus no visas Latvijas un ārvalstīm. Šoruden ēdienkartēs dominē rudens ražas produkti un vietējās garšas kombinācijā ar pasaules virtuves elementiem. Īpaša uzmanība veltīta kūpinājumiem, trifelēm un vietējiem augļiem desertos.
No franču klasikas līdz gruzīnu un japāņu virtuvei – Jūrmalā iespējams izbaudīt īstu garšu ceļojumu vienas nedēļas laikā.
Izcilākie restorāni un to piedāvājumi
36. Line Grill Restaurant
Viens no izcilākajiem restorāniem Jūrmalā, kas iekļauts Michelin ceļvedī 2025. gadā. Piedāvā trīs kārtu ēdienkarti par 45 €:
- Uzkoda: Skotijas laša tartars ar melno ikru un diļļu eļļu vai kūpinātas pīles fileja ar mango.
- Pamatēdiens: Arktiskās foreles fileja ar safrāna Béarnaise mērci vai brieža mugura ar meža sēņu mērci.
- Deserts: Ķirbju un smiltsērkšķu kombinācija ar rupjmaizes drumstalām un iesala saldējumu.
VIEW Restaurant – Seafood & Grill (Baltic Beach Hotel)
Ar skatu uz jūru un šefpavāra Dmitrija Poļakova radošo pieskārienu šis restorāns piedāvā izsmalcinātu jūras velšu pieredzi. Trīs kārtu maltīte par 45 € – perfekta garšu saskaņa starp Vidusjūras eleganci un vietējiem produktiem.
Bagete
Rudens garšas franču noskaņās – īpašais piedāvājums par 45 €:
- Meža sēņu amuse-bouche ar kūpinātu sieru,
- Lēni gatavota Latvijas nandu filē vai veģetārā Wellington versija,
- Deserts ar rudens augļiem un vietējiem ievārījumiem.
Annas mājas kafejnīca
Mājīguma un sirsnīgas garšas oāze ar piedāvājumu 35 € vērtībā.
- Uzkodas: grilēti cukīni ar sieru un lasi,
- Pamatēdiens: pīles krūtiņa ar mango mērci vai baklažāni ar kuskusu,
- Deserts: “Sweet lemon surprise” ar Limoncello krēmu.
Dilettante
Modernas Itālijas garšas 45 € ēdienkartē:
- Uzkoda: vitello tonnato vai stracciatella ar kūpinātām vīnogām,
- Galvenais: jūras asaris ar spinātu mērci vai liellopa ribas ar ķirbju purē,
- Deserts: tiramisu vai kanoli duets.
Faces
Šefpavāra interpretācijas par rudeni 45 € piedāvājumā:
- Dārzeņu pankūkas ar trifelēm vai spāņu Gazpachuelo zupa,
- Galvenais: pīles Wellington vai vegānisks baklažānu burgers,
- Deserts: avokado crème brûlée vai ābolu kanēļa kūka.
Grill & Fish Jomas terase
Trīs kārtu maltīte par 35 € – ideāla izvēle jūras velšu cienītājiem:
- Mīdijas sviesta-ķiploku mērcē,
- Pīles konfīts vai šarana fileja ar teriyaki mērci,
- Pistāciju suflē ar sorbetu.
House of Light
Radošs un māksliniecisks piedāvājums par 45 €:
- Sēņu konsome ar trifeļu vonton,
- Liellopa briskets vai ķirbju strūdeles ar siera mērci,
- Deserts: Ņujorkas siera kūka ar ķirbju karameļu.
Il Sole
Itāļu virtuve ar trifeļu un jūras velšu akcentiem (45 €):
- Pizzetta bianca ar pancetta crumble,
- “Black spaghetti frutti di mare” vai Arancini ar teļa vaigiem,
- Šķidrais “Tiramisù liquido”.
Kaheti
Gruzijas garšas siltumā par 35 €:
- Pkhali assorti un baklažānu ruletes,
- Forele ar granātābolu mērci vai cūkfilē medus-sojas marinādē,
- Deserts – klasiskā “Sladoni sinori” ar medu un augļiem.
Kinza House
Autentiska Kaukāza virtuve (no 25 €):
- Gebjalia – suluguni siers ar piparmētru mērci,
- Chakhokhbili – vistas tomātu sautējums,
- Pelamushi – tradicionāls vīnogu deserts.
Randevu
Piedāvājums divās cenās – 35 € un 45 €:
- Uzkodas: quinoa salāti vai liellopa tartars ar trifeļu eļļu,
- Galvenie ēdieni: lēnām cepta pīles krūtiņa vai gnocchi ar siera mērci,
- Deserts: ķirbju mousse vai bumbieru variācija.
Sakura
Japāņu virtuve Jūrmalas sirdī (35 €):
- Kimchi pankūkas un ramen ar vistas fileju,
- Karaage – fritēta vistas fileja ar sojas-ingvera aromātu,
- Panna cotta ar zemeņu mērci.
Kāpēc apmeklēt Jūrmalas restorānu nedēļu?
- Izmēģini jaunas garšas – katrs restorāns veido īpašu rudens ēdienkarti.
- Fiksētas cenas – 3 kārtu maltīte no 35 līdz 45 €.
- Šefpavāru radošums – unikālas receptes un pasniegšanas stili.
- Atmosfēra pie jūras – lieliska iespēja apvienot gastronomiju ar pastaigu gar jūru.
Jūrmalas restorānu nedēļa
Jūrmalas restorānu nedēļa 2025. gadā ir lieliska iespēja iepazīt Latvijas vadošo šefpavāru jaunrades garu un atklāt, kā vietējie produkti pārtop izsmalcinātos ēdienos. Vai tā būtu pīles krūtiņa ar mango mērci, jūras asaris ar trifelēm vai šķidrais tiramisu – katra maltīte šeit kļūst par piedzīvojumu.
