Ātri pagatavojamas konfekšu receptes, kas noteikti iepriecinās tavas garšu kārpiņas!

Vai tev arī veikalā pieejamās konfektes liekas pārāk “garlaicīgas” – gan izskata, gan garšas ziņā? Ja tā, tad esi nonācis īstajā vietā! Kas gan var būt labāks par mājās gatavotām konfektēm, kas ne tikai pārsteidz ar savu daudzveidību, bet arī ar bagātīgu un intensīvu garšu, kas liek izbaudīt katru kumosu? Lasi tālāk, jo šajā rakstā esam apkopojuši piecas vienkāršas un gardas konfekšu receptes, kuras ne tikai iepriecinās tavas garšas kārpiņas, bet arī padarīs katru mirkli saldāku!

1. Zemeņu un šokolādes trifeles

Sastāvdaļas:

• 200 g baltā šokolāde
• 3 ēdamkarotes saldais krējums
• 25 g sviests
• 3 ēdamkarotes zemeņu ievārījums

Trifeļu apvārtīšanai:

• 100 g tumšā šokolāde
• 2 ēdamkarotes pūdercukurs

Pagatavošana:

1. Vispirms karstā ūdens peldē izkausējam balto šokolādi. Kad šokolāde ir izkususi, pievienojam saldo krējumu un sviestu, rūpīgi samaisot, līdz iegūstam viendabīgu masu.
2. Pēc tam pievienojam zemeņu ievārījumu un vēlreiz kārtīgi samaisām. Masu ievietojam ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai tā nedaudz sacietē.
3. Kad masa ir sacietējusi, no tās veidojam nelielas bumbiņas, līdzīgas frikadelēm.
4. Tālāk izkausējam tumšo šokolādi un katru bumbiņu uzmanīgi iemērcam tajā, lai tās būtu pilnībā pārklātas ar šokolādi.
5. Ja vēlies, vari katru bumbiņu viegli apvārtīt pūdercukurā. Kad tas izdarīts, novieto bumbiņas uz cepamā papīra un ļauj tām pilnībā sastingt.

2. Karameļu konfektes

Sastāvdaļas:

• 200 g skābais krējums
• 200 g cukurs
• 1 ēdamkarote medus
• vanilīna cukurs pēc garšas

Pagatavošana:

1. Katliņā sajaucam skābo krējumu ar cukuru. Karsējam uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz masa kļūst biezāka.
2. Pievienojam medu un vanilīna cukuru, turpinot karsēt, līdz viss ir labi sajaucies un masa kļūst viendabīga.
3. Tālāk izliekam masu uz pannas, kuras virsmu jau esam izklājuši ar foliju un viegli iesmērējuši ar eļļu. Masu vienmērīgi izlīdzinām pa visu virsmu.
4. Ļaujam karamelei atdzist līdz istabas temperatūrai, un kad tā ir sacietējusi, sagriežam to nelielos gabaliņos, lai pasniegtu.

3. Riekstu un šokolādes konfektes

Sastāvdaļas:

• 100 g pūdercukurs
• 2 ēdamkarotes kakao pulveris
• 200 g piena šokolāde
• 100 g sviests
• 60 ml saldais krējums
• rieksti pēc izvēles

Pagatavošana:

1. Sākumā izsijājam pūdercukuru un kakao pulveri nelielā bļodā, lai izvairītos no kunkuļiem.
2. Katliņā izkausējam šokolādi un sviestu. Pēc tam pievienojam saldo krējumu un izsijāto pūdercukuru ar kakao. Visu labi samaisām, lai iegūtu viendabīgu masu.
3. Turpinām karsēt masu uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tā kļūst bieza un viendabīga. Noņemam katliņu no uguns un ļaujam masai atdzist līdz istabas temperatūrai. Kad tā ir atdzisusi, pārliekam masu ledusskapī un atstājam uz nakti, lai tā pilnībā sacietē.
4. Kad masa ir sacietējusi, no tās veidojam nelielas bumbiņas un katrā bumbiņā uzmanīgi ievietojam veselu riekstu.
5. Pēc tam katru trifeli rūpīgi apviļājam maltajos riekstos, līdz tie pilnībā noklāj bumbiņu.

4. Marcipāna konfektes ar šokolādes pārklājumu

Sastāvdaļas:

• 200 g marcipāna masas
• 300 g tumšā šokolāde

* Ja vēlies pagatavot marcipāna masu pats, vari izmantot recepti no “LieneGatavo”. Recepti vari apskatīt šeit.

- Reklāma -

Pagatavošana:

1. Sagriežam marcipānu nelielos kubiņos.
2. Izkausējam šokolādi karstā ūdens peldē. Kad šokolāde ir izkususi, uzmanīgi iemērcam marcipāna kubiņus šokolādē, līdz tie ir pilnībā pārklāti.
3. Ja vēlamies, katru bumbiņu varam rotāt ar šokolādes skaidiņām, apkaisīt ar kakao pulveri vai pūdercukuru, lai piešķirtu papildus garšu un izskatu.
4. Pēc tam novietojam katru bumbiņu uz cepamā papīra un ļaujam tām pilnībā sacietēt.

5. Konfektes ar kokosriekstu skaidiņām

Sastāvdaļas:

• 230 g baltā šokolāde
• 25 g sviests
• 50 ml saldais krējums
• 2 saujas kokosriekstu skaidiņas
• 20 gabali nolobītas mandeles

Pagatavošana:

1. Izkausējam balto šokolādi ūdens peldē. Kad šokolāde pilnībā izkususi, pievienojam sviestu un saldo krējumu, rūpīgi maisot, līdz iegūstam viendabīgu masu.
2. Pēc tam pievienojam kokosriekstu skaidiņas un turpinām maisīt, līdz tās pilnībā sajaukušās ar pārējo masu. Ja masa šķiet pārāk bieza, varam pievienot nedaudz vairāk saldā krējuma, bet, ja tā ir par šķidru, atdzesējam to ledusskapī, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
3. Kad masa ir atdzisusi, ar karoti ņemam nelielu daudzumu masas, vidū ievietojam vienu mandeli un veidojam nelielas bumbiņas.
4. Tālāk apviļājam katru bumbiņu kokosriekstu skaidiņās un novietojam uz cepamā papīra, ļaujot tām pilnībā atdzist un sacietēt.

Konfekšu receptes, kas lieliski piestāv jebkuram notikumam

Šīs piecas konfekšu receptes ir pierādījums tam, ka garšīgi deserti var tikt pagatavoti ātri un vienkārši. Katra no šīm receptēm piedāvā savu unikālo garšu un būs lieliska izvēle ikvienam saldummīlim, kas vēlas pievienot vairāk salduma savā ikdienā. Neatkarīgi no tā, vai svini kādu īpašu notikumu vai vienkārši vēlies padarīt savu vakaru vēl saldāku, šīs konfektes ir ideāls papildinājums, lai radītu neaizmirstamus mirkļus.

Lai labi garšo!

- Reklāma -